お米マイスターの今日

おはようございます。
午後に超プチお米講座を控え、なんだか軽く緊張気味（▽//；）




６月号ほーむぷらざ「ウチナーゴハン」は
最初に予定していた内容を少し変更してあります。
（７月号をお楽しみにしててね＾＾）


せっかくなのでおさらい的な部分も多くしてあります。
というのも
最初に書いていたころのものを
意外と読んでもらってなかったというのもあり・・・


「こめななサン、最初から読んでますよ～」
という素敵な読者さんへは少し申し訳ないのですが
よろしくお願いします



ちなみに
月イチおにぎりは、玄米おにぎり。
・ネギみそ～ネギを刻み、お味噌とごま油を合わせ焼いてます
・ごま塩～黒ごまは玄米・白ごまは白米と言われてます
　　　　　せっかくなので、その黒ごまとお塩を合わせました
（以前、さとうきびゴハンの素を使用して作ったものも好評でしたね）
押し麦をいれて食物繊維等のＵＰを計ってます


玄米と言えば

・牛丼や豚丼～玄米がつゆを吸ってもくたくたなごはんになりません
・カレーライス～カフェなどでも多くなりましたね
・チャーハン～ぱらぱら感がうまく出て、玄米が苦手でも
　　　　　　　一番なじみやすいメニューでしょうね♪

というメニューはおすすめですが
こちらは“しっかり噛む”ということを忘れてしまいがちな
ものでもあります。

ということで

一番良く合うとされているもの。
それは
日本人が昔からたべている食べ方が
実は一番しっくり馴染むそうです。

たとえば
・おにぎり～ごま塩・鮭・梅干し
・お味噌汁
・漬物
・納豆
・豆腐
・焼き魚
・野菜の煮物
などなど。。。

コレ

私が以前子供達に地味だのなんだのと言われたものに
よく似てマス：＾＾


しっかり噛んで、せっかく栄養価の高い玄米を食するのですから
その栄養をちゃんと吸収しましょうね♪






☆　番外編　☆








（▽//；）




勘の良い方はお気づきでしょうか





貞子。

キャラ弁ではいくつか検索でＨＩＴしたのですが
さすがにおにぎりはありませんでした。（・・・普通作らんよ　←ｂｙ：ムスメ）

なぜかどうしても作ってみたかったのですが


なにせ私の表現能力が
コチラ　↓





これはひどい・・・


ということで
ムスメ協力のもとで、先ほどのものができあがりましたが

さすがにグロい気がしてきました（涙）



『　食欲をなくすキャラ弁　』

ということでいかがでしょう。



（＊このあと、貞子はムスメが美味しく完食しました＾＾）