お米マイスターの今日

「ゆうき米　：　あきたこまち」です。


サンプルとして、取り寄せてみました。　　秋田のあきたこまちです。

うちは　「　EM栽培　」のお米を扱ってます。

安全意識の高まるなか、農薬にたよらない栽培方法も数多くでてきました。

（詳細はまだ調べてませんが、コイ農法というものをみつけました。。。）



あ。


サンプルのお米でしたね（笑）

かなり粘りが強く、少しやわらかめに炊くと甘みが生きるかなと感じました。

「これ、おばあちゃん家のごはんと同じにおいがする～！」


といったムスメの言葉に驚きました。

なにせ　「　あきたこまち　」を食べていたからです

それを知らずに言ったのは　ほんとにスゴイです（：＾＾）


ちなみに私は、最初の一杯は　そのまま食べてしまいました。。


ごはんだけでおいしい、良いお米でした。

粒も大きめでしっかりした食感でした（＊＾＾＊）




ごちそうさま。