お米マイスターの今日

こめななさん

こめななさんもカツマーですか?
うちのかみさんはカツマーです。
言って良かったのかなぁ(^^:)


先日、東京出張で水道橋で昼食をとりました。
なんと、ごはんがパサパサで、硬い感じがして、米の形もなんかへんでした。
量が多いということもあり、残してしまいました。

東京だからなのかわかりませんが、「利益」優先っていう感じがします。

確かに大事ですが、50円、100円高くても、おいしいとは言わなくても、日本人として残したいと思うようなご飯を食べたくないと思いました。
日本人としての誇りを感じたいものです。

お米の専門家として、どう感じますか?
すみません、偉そうに・・・。
でも、意見を聞いてみたかったので。


Shinoda

◆「shinoda」サマ♪
少しだけ、さみしいですね～：＾＾
そのごはん。
どうしても「安いもの」を求める方は
いらっしゃいます。
ごはん１杯にすると、そんなに変わらないのに
それでも、その数円～数十円の削減を求められると
うちのスタッフには引くことを話しています。
安いものの裏にあるカラクリ・・・
それをこの場でお話することはできませんが
日本人の主食、もう少し考えるべきな時代です。
そんなごはんを、私達は誇りをもって子供達に勧めていけるでしょうか？
「豊かだけど、どこかおかしい国　日本」と
以前耳にした言葉が、まだ残っています。
食育、と推進しながら矛盾を放つオトナではいられません（笑）

お：＾＾
また白熱していきます。。。
続きは、お会いしたときにでも。

いつもありがとうございます（＾＾）

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