お米マイスターの今日

さて
これは何でしょう。



ムスコいわく
「毒キノコ」



・・・（▽//：）

きのこの山好きなムスメがおすそわけしようとした
「紫いも（大粒）」のきのこの山に
さきほどの言葉で一蹴



でも





見えますでしょうか？黒い点。

黒ごま入りなんですが
それがまたなんとも言えない風貌です（笑）



でも、ちゃんと紫いも味、黒ごまのアクセントもしっかり味があって
おいしかったですよ





おはようございます。

どうやら週末に接近しそうだった台風も逸れそうですね。

今日はひさしぶりにお手軽レシピです♪　

・・・巷では、それを手抜きとも言います（照）








ちょっと近すぎたかしら：＾＾

これは、ササミを考えながら煮たもの。



＞考えながら



というのがポイントです。

たまに私、最初で味付けを決めずに
行き当たりばったりで
調味料などを合わせて想像しながら作る、という
実に迷惑な調理法をします。。。

なので
人気があったりしても同じ味にならなかったりすることも多々あるのですが

美味しくできあがった時
ひとりほおくそ笑むことができます

とりあえず、興味のある方はチャレンジを♪


・フライパンに底にかぶるくらいの水を入れ、沸騰させる。
　そこにブイヨンを１個投入♪
　今回は風味とアクセントに、生しいたけも入れてます。

・ササミを入れ、様子を見ながら
　マジックソルト・塩こしょう・にんにく（パウダータイプ可）で
　味を調える。

・両面返しながら、煮汁がなくなるまで煮詰める。


　　　　　完成　





ね？　すごく簡単＆適当。

ですが

お弁当にもぴったりな味でした。








こちら、豚肉のケチャップ煮。

豚肉とたまねぎをバターで炒め
だし（和風、洋風どちらもイケます）を少しと
ケチャップ・塩こしょう・ウスターソース・特濃ソースを入れ
炒め煮したもの。

こちらもお弁当に合う合う。




や、ホント

美味しいんですよ