お米マイスターの今日

偶然見つけた

『　塩　』の結晶。





皆さんは見つけたor 見たことがありますか？



ソルトマイスターさんのお塩講座で教えていただいたことが
今回役にたったカンジでした＾＾

もしかすると、それを教えていただく以前の私なら
気づかずにいたかもしれません♪



嬉しいですね～、こういうの



その結晶をムスメに見せると
すごく喜んで、早速撮ってました。


しかも


下に黒い紙を敷き、修正ペンで飾ったアイデアは
見事です。
センスですね＾＾



それを母は撮らせてもらいました（笑）



“どや顔”のムスメを横目に・・・（▽//；）







こんにちは。
すごく。。　　暑いですね（悩）

外出の多い私はすでに焼けております：＾＾

まだ5月でコレ、夏が終わる頃にはどうなるんだろう？と
不安を抱きつつ・・



先日買ったきぬひかりさん。。

そうしてもパサつき感が気になって
家に少し残っていたひのひかりを混ぜてみました。







んまいっ♪

３対１くらいの割合だったのですが
うまい具合にもちもち感と甘みがプラスされて美味しかったです。

ただね～

今朝、温めなおすと
残念なことにすこし硬くなっていました。
時間経過のぱさつきなどは、解消されにくかったようです。

それでも

ブレンドの醍醐味、ひさしぶりに堪能しました。



家に少しずつ違う種類のお米が残っているときなどは
面白いですよ、オススメです。

「？」
となってしまっても、それはそれでおもしろい発見になると
思いますよ

以前、ほーむぷらざで
「米　＋　０００」というような特集を組んだことがあります。
・酒
・みりん
・備長炭
などなど。

けっこう“どこかで聞いたことある～”な
そんなあるあるを試したことがあります。

一番美味しいと思えたのは
米＋米、かもしれませんね。。

お互いを活かす、殺すなどの塩梅もあるかもしれませんが
ごまかしっぽくなく、美味しいといえるのは
米同士の組み合わせだと思いました