お米マイスターの今日

今年　最初の「試食炊飯」で～す！！


＜あきまさり＞

かりの舞・あきさやかを親にもつ。
Ｈ１７　九州・沖縄農研センターにて育成。

食味は　ユメヒカリより優れ、ヒノヒカリ並み。
ユメヒカリより粘りがあり、タンパク含有量はユメヒカリより低く、
ヒノヒカリ並みか　やや低い。

ユメヒカリに変わり、熊本・大分にて生産拡大中。


　　　　　―　米穀データバンク　より　―



思いのほか　もっちりしていて、
あっさりした甘みがありました。

この食感、私は好きですね～♪






米粒も　しっかりしていてよかったです。



以前、このコに泣かされた記憶があるのですが

今年はどうしよっかな～（：＾＾）