お米マイスターの今日

かりの舞と　あきさやかを親に持ち、平成１７年に九州沖縄農研センターにて育成。

大分・熊本で生産され、ヒノヒカリ並みの食味とされる。



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粒はやや小さめながら　膨張率が良い感じです。

粘り・香りなどの主張はひかえめ。

比較的あっさりしてます（＾＾）


炊飯米は、白く色持ちも良いですよ。




先日。

お客様から
「あきまさりと、夢はやとまぜたら美味しかった。そんな商品ないの〜？」
というお電話を頂きました。

単品種での違いを分かりやすくするため、ブレンドを行わずにいましたが、そういう声はとても嬉しく思います(^-^)


夢はやとの味の強さに、あきまさりのやわらかさが
加わり、確かに美味しかったです♪


割合を変えても変わってくるので、２種類を混ぜていくのも面白いですよ。


価格を抑えるブレンドより、引き出し合うブレンドをしていきたいですね(^-^)