お米マイスターの今日

こんにちは。

今日は午前中ずっと、お店の床を磨いておりました。

おかげですっごいピカピカ

かなり満足（笑）



こういう気分のときには

仕事も気持ちよく進みます。

＆　不思議なことにお客様との会話も弾みます。。。

（こういうときにお電話いただくと
　身の上話になったりするから面白い：＾＾）
　で、聞き入ってしまうワタシ。）




本土から米袋屋さんの営業の方が来店しました。

かなり可愛い商品を思いついたので

のちほどお話しますね♪

そこの会社のHPからダウンロードできるPOPが

これまた気の利いたもので




良い感じです（▽//）

どう活かそうかしら




　　



さて

タイトルにあります「米トレーサビリティ法」

聞いたことのある方は少ないかもしれませんが

お米屋さん、もしくは飲食店の方ならしっているはず・・・

簡単に言えば

”飲食店・お弁当で、消費者の方が食べるお米が

どこのものなのかを表示する義務”

が発生します。

もちろん、スーパーさんなどで購入されるお米には

産地・年産・使用割合などの表示は以前からの義務ですが

加えて、「ごはん」として利用する飲食店のほうでも表示してもらう

ということです。

米トレーサビリティ法



お米屋さんや関わる業者では、昨年１０月から情報伝達の義務が発生していました。

今年７月からは、それを一般消費者の皆さまにもわかるように

提示されていきます。

広くは「国産米をしようしています」でもアリなのですが

それよりも「００産の０００００を使用しています」などの方が

いいかもしれませんね。



逆に

「え？！　国産米じゃなかったの？？？」

となったりするのか

あえて

「外国産米を使用しています」でアクションをおこすのか・・・