お米マイスターの今日

父がワタシにくれたもの♪
発芽玄米入り「パン」！！　with 夕張メロン味（▽//:）！？



・・・おそる　おそる



中にほんのりメロン味が織り込まれていました




こんにちは。

なんだか空気が秋に向けて変わったような、
すごく気持ちの良い時間を過ごしています。

昨日は、EM栽培農家の石黒さんを囲んだ懇親会で
おなかもいっぱい（笑）、
気持ちも引き締めて、また頑張ろう♪という意気込みのスタッフ一同です。

九州は宮崎では、ここ１週間以上の
しかも”お盆をひっくり返したような”大雨が続いていたそうです。
青森の方でも、やはり雨で稲の刈り取りが例年より４～５日は遅れているとのことでした。

今回の台風は、沖縄にいるときは超迷走したあげく
本土で大暴れなんですね
考え物です。。。


新米の時期が、そろそろ少しばかり遅れてやってくるのですが
お米を選ぶ基準が少しばかり変化している様子です。

ある調べによると、
選ぶ基準としての先月比が
・産地　２．９％↑
・安全性　３％↑

そして、それまでは
１位―　価格
２位―　品種
３位―　おいしさ

だった順位が
価格・品種に次いで
３位―　産地

となっているそうです。



みなさんは、何を基準にしていきますか？
迷ったときには
ご相談を。