お米マイスターの今日

まだ暑さの残る沖縄。

我が家では帰り道に家に電話をすると
「アイス～♪」の声が今もあります。。。

写真のコレ、アイス♪

私、初めて見てちょっと感動、でムスメに試してもらうことにしました（▽//）


感想：「これ、美味しい」


辛口なお嬢からのオッケーサインです（笑）
お試しあれ～♪





先日、弊社のHPを見たという方から
ある電話がありました。

「５ｋｇのお米を炊きたい。水はどのくらい入れたら良いの？」

お答えしましょう


基本、加える水の量はお米の１．２倍です。
こちらの場合だと、お米５ｋｇなのでお水は　×１．２＝６ℓデスネ。

几帳面な方！はコチラをお試しください
⇒洗ったお米を浸漬させたあと、その重量と同じ量の水を加えてください。

面白いですよ～
「お米の洗い方」という検索だけでいろいろ挙がってくるわけですから。
調べようと思えば、自分で見つけられる時代なんだなぁというのを感じました。
ただ・・・
いろいろな情報が“ありすぎて”、その答えを“選ぶチカラ”も必要ですね


どちらにしても

お米で気になることがありましたら
遠慮なくお電話くださいませ。



さきほどのお電話を受けて思い出だしたことがありました。

ムスコがまだ小学生でサッカー部だったころ、
やれお祭りの出店だの、合宿だの、誕生会だので
炊き出しの機会は多かったのですが。

大体は１升炊きの炊飯器をどこからとのまく借りてきていました。

１升って、お米１．５ｋｇ。
それを手洗いしようというのだからそこからが大変

ちゃんと洗えてるのかどうかも疑問になってくるし、で
翌年から、無洗米にさせていただきました。。。
これなら、とりあえずすすぐだけでしたので。

でも、洗う過程だけではなく
そう、以外と水の量もまばらで
「今回、柔らかいね・・・・」「今回、硬いね・・・」
をけっこう繰り返してた気がします。

そんな声を聞いてたので
このお電話の方の５ｋｇの炊飯が成功したのかが
個人的に気になるところです。