お米マイスターの今日

「赤」だらけ（笑）。

ミニトマトのアイコ（品種名）と、偶然にも前日TVで
「レモン7個分のビタミン、と聞くとかなり酸っぱそうですがそうでもないんですね」
と観たばかりのアセロラ♪




おはようございます。

先日、所用で訪れたファーマーズいとまんで
思わず食べたくなったモノです＾＾

トマトはなんだかすごく食べたくなるときがあり、
「きっとリコピンがほしいのね～」と呟いたりもするのですが

食べ物って不思議なんですよ。



玄米も含めてそうなんですが

時としてすごく食べたくなるものがあったりしませんか？



そういうときって
「カラダがそれを欲しがっている」らしいですよ。

分かりやすい例としては
疲れたときの甘いもの。
（私はリンゴや桃のジュースなどに惹かれます：＾＾）

たまには、そういうカラダの声に沿って
食べてみることをお勧めします




おまけ、ですが。
【脳と食欲の関係】で検索してみてください。
面白いですよ。
これらを読んでいると、「カラダ＝脳」なのかもしれませんね。










その次に寄ったファーマーズとよさきで
和歌山産ですが、きぬひかりに遭遇♪

思わず

・・・

買っちゃいました


きぬひかりのなめらかな舌触りが好きで。

前に講座の受講生の方が京都出身で
そこの実家が送ってきてくれる、というお米をおすそ分けして貰って以来の
ファンかもしれません。




（なかなか良く撮れました　←　完全なる自己満）


家で開封して見た写真になりますが
少し小粒です。

すぐ炊飯してみました。


ん・・
ちょっと残念。
香りと甘みが弱いカンジ



あとにひかないあっさりした感じなので
やわらかく、くどくないごはんが好きな方にはぴったりだと思います



和歌山産のお米は初めてですが
他の品種はどう変わってくるのかな～と
気になった瞬間でした（悩）。







お店の出先で、読谷から来てるという業者さんがいて
紅イモ羊羹から始まり、薄く改良された塩せんべいなど
いくつか試食攻撃に逢ったのですが、

ワタシのハートを射止めたのは
コチラ「煎り穀（玄米）」。

確か煎り玄米湯というのがあるので、それに関連するものかもしれませんが
香ばしくてシリアルっぽく、
美味しかったです。

お兄さん曰く
「そのままでもヨーグルトに入れても美味しいよ」とのこと。。


パッケージには
＞そのままご飯変わりに召し上がっていただくと効果的です
だそうです。

ん？

下処理（洗う、など）のあとに煎る、ということは
少し前に紹介したハーボイルド米に近いのか？

などと、ひとり考えつつ

ただ素直に
美味しかった＾＾