お米マイスターの今日

この時期ならではの光景が見られるようになりました＾＾


ガードレールに稲穂

すごくわくわくした気分で待ち合わせ場所に










その前に。

突然ですが、超簡単に＾＾　「稲の１年」をお話します。


３月　　
・良い種もみを選ぶ

４月
・種まき
・苗づくり
・田植え前の田んぼの準備

５月
・田植え

６月
・稲が育つ手助けをします～分けつ（株わかれ）で茎の数を増やす稲。
　　　　　　　　　　　　　　　　　田んぼの水をコントロールして調整していきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　稲穂の成長とともに、雑草が生えてくるのでそれらを除いたりします。

７月
・稲を育てる肥料を施します

８月
・開花

９月～１１月
・収穫～稲刈り、乾燥、籾摺りをしたあと
　　　　　検査、出荷、貯蔵されていきます。

１２月
・土づくりや田んぼの整備



本土ではざっとこんなカンジの流れで行われているのですが
ここ沖縄。
３～４月に植え付けを行い、同じような流れをふんで
６月～７月には刈りとりが行われます。

気候でこんなにも変わってくるもんなんですね～









「これはもう刈っていい頃合だね～」
農家さんに案内していただきながら、昨日は田んぼめぐりをしてきました。


何度かブログでも載せてたので
ご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、農家さんによって植え付けの時期が若干違う
こともあるので、もう籾摺りオッケーなものもあれば、刈りとりまであと２週間くらいはかかるであろう
という稲もあります。





田いもと稲穂が交互に風に吹かれています。



知ってました？これ、左半分はもち米の田んぼなんです。
植えてたんですね。

で、

その半分がひのひかり。
これにも驚きました。

他の農家さんの話も併せて聞くところによると、メジャーはひとめぼれ・ちゅらひかりではあるのですが
全国的に人気の高いミルキークイーンや九州人気のひのひかり、
沖縄用に改良されたミルキーサマーなどを試験的に栽培している方もいらっしゃるそうです。

頼もしい。。






「これは少し刈りとりが遅いなぁ。　根っこまで熟してしまっているさ」


？！


どう判断するんだ？


「おじさん、私稲の状態がまだよく分からないところもあるので教えてクダサイ～♪」


おじさんいわく、
根元（稲穂の一番下の部分）が少し青いくらいで刈りとるのが良いと＾＾
田んぼ・稲穂はまだまだ私にとって未開拓な地。
どんどん学ばなければ☆

農家になれるくらいに、を目指してます。
・・・は置いといて。





「見てごらん、すずめにもやられてるさ～」


写真では見えづらいかもしれませんが、
稲穂の所々のもみがなくなっていました。
穂によっては、ほぼ全部きれいにとられているものまであります。





田んぼ見学、まだまだ・・・

そう、写真が多くまだ整理できてないものもあるので
今回はスミマセン、前編・後編にわけます
（もしかすると、間に中編ができてしまうかも：＾＾な勢い）





この時点で１０時にスタートしてすでに１２時前。



「ゆっくり行こ～ね～」
と、おじさんは突然そば屋さんに私を連行していきました





野菜そば。


うん、美味しかった（▽//）





余談ですが



こちらの申し込み、おかげさまでたくさんのお問い合わせもいただいているようです。
ありがとうございます

期待に添えられるよう、

がっつり「濃い」内容にしていこうと思います♪