お米マイスターの今日

台風を前に収穫の様子見も多いようです。







オキナワン名物ガードレールと稲穂












おはようございます。

６月末から石垣・八重山を皮切りに
沖縄の県産米が店頭に並び始めましたね。

ここ本島でも７月入ったぐらいから収穫がスタートしています。

今週に入り、台風の接近によって農家さんの葛藤もスタートしているようで
お話を聞くと、収穫のタイミングを見るのが難しいですね。


「青刈り（タイミング前）だと糠になるし・・後だと割れる」


どうにか良い状態で収穫ができるように祈るばかりです。



田植えの時期によって収穫の時期はもちろん異なるわけで、
場所によってはまだまだのところもあるし、
すでに商品として出しているところもあります。


金武・屋嘉名物の道沿いに“新米”の看板♪

まだ味は見ていませんが、楽しみです。





・・・　お知らせ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・


豊見城のありますＴＯＭＩＴＯＮ内の『My Kitchen』での
レッスンのご案内です。




（写真はイメージです）


７月２０日（土）１０：１０～１２：１０

冷やごはん

食欲のおちる季節だからこそ、しっかり食べて欲しい♪
注目の「冷やごはん」の効果をしっかり体感しませんか？

＞メニュー

□トマトの冷やし雑炊　　□黒米おはぎ






（写真はイメージです）


８月１７日（土）１０：１０～１２：１０

米ぬか

家庭でもおいしく召し上がれるリゾットと
素朴だけど味わい深い「米ぬか」がニューフェイス。

□五穀米のリゾット　　□米ぬかクッキー




＜お申し込み先＞
〒９０１－０２５５　沖縄県豊見城市豊崎１－４１１
豊崎ライフスタイルセンターＴＯＭＩＴＯＮ・１Ｆ）

ＴＥＬ：０９８－８９１－７７０２


他にも多彩な講師の方がいらっしゃいます♪
お気軽にお立ち寄りください。