お米マイスターの今日

８月に入りました。お子様の夏休みも真っ只中でしょうか？
そろそろ早い新米が出始める頃になりました。麦飯石の水の店舗でも
鹿児島県からそろそろいくつか新米が届く予定となっております。
さて、迎える８月８日は「お米の日」。１９７８（昭和５３）年、
全国農業共同組合が毎月８日を記念日に制定しました。米を作るには
８８の手間がかかるといわれること、米の字を分解すると八十八になることが
由来だそうです。今は機械化も進み、これほどまでの手間はかからないの
かもしれませんが、当たり前になるほどの存在となったこのお米。
本当ならば「どれがおいしい」というのはぜいたくなのかもしれません。
でも年々誕生する新品種を見ていると。日本人がどれだけお米を愛して
いるのかがわかりますよね♪



という内容でお送りしました、昨日の日曜コラム定期便＾＾

この「お米の日」もいくつかありまして、
毎月８日でお米の日とするものと、
８月１８日（分解すると８＋１０＋８）でお米の日の２通り。

スミマセン、上記の掲載内容だと少し中途半端な感じですよね。
ぜひこめななブログも併せてみてほしいと感じました（▽//；）








「なんだこれは。。」



先日講座を開催させていただいたところで頂いたのですが
お米を炊くときに使用するセラミックボールの１種らしいです。


「安いお米も美味しくなるんですよ～」
に興味津々だったからでしょうか・・帰りに分けてくださいました（笑）。

２種類あるのですが
このうち１つはなにやらスピリチュアルな効果もあるようだと
おっしゃっていました。
詳しくは分かりませんが、次にお会いするときまでに
調べておきますということだったので、楽しみにしてます。



とりあえず



今できることは炊飯のテスト。
なので、早速試してみました。

実は、今家にあるお米（４種類くらいあるのですが）の中で
イマイチ人気のないコがいるんです。。

どきどきしながらお米にon。

炊き上がり、心なしかふっくらしているような？

どきどきしながら、ウチのごはんソムリエ達に出してみました。
（そう、やっぱり実験台です）



まず、一番うるさ・・・気にかけてくれるムスコに意見を
求めてみました。で、


“なんだか前よりは美味しくなった。もう少しもっちりしてても
いいかとは思うけど”


結果、私も同感でした。
全体的にバランスよく仕上がった感じがあって面白かったです。
今度機会があれば、どこかの講座ででも試してみたいとこです。



この試食炊飯ができる場合の講座って
ただでさえ食べ比べは人気なのに、

同じ銘柄で産地での違い

銘柄での違い

炊飯器での違い

炊き方（浸漬や蒸らし）での違い

保温あり・なし・・・

数え上げればどんどんいろんなパターンが登場しそうです。
この中に、今回の
「セラミックボールは効果があるのか」バージョンもできそうですね。






・・・　お知らせ　・・・・・・・・・・・・・・・








８月８日（木）てぃーだスクエアにて
『お米マイスターのランチ付きお米講座』開催です♪


五ツ星お米マイスターによるおいしいお米の選び方～おいしいお米の炊き方まで
お米に関する知識を学んだ後、てぃーだ社員食堂で実際に五ツ星お米マイスターが選び、
習った炊き方で炊いたお米も食べれる試食会までついたおこめ講座です。












ほっこりするような多肉ちゃん♪
やっぱり好きです。