お米マイスターの今日

こんにちは。

ものぐさ太郎、、と言われやしないかを
少し気にしつつのブログ更新です（汗）。

足を運んでくだってる方々、ありがとうございます。

今日初めて♪な方、Welcom～
五ツ星お米マイスター、渡久地奈々子です。


さてさて。

書店へ行くと、目のつくものは
「野菜ジュース」「酵素ジュース」「糖質OFF」
なんぞのダイエット。

ん～、まさに永遠の課題ですね。

なるほど、と思うのが
最近のブームをしっかり反映させての
課題取り組みには関心します♪


先日、打ち合わせに行った先での話題で
「冷ごはんダイエットってあるの？」
という話になりました。


そうですね
・冷めても美味しいごはんは本当に旨い米
という記事でもちょこっと書いてます＾＾

他にも
・こんなシアワセもいいんじゃない？

今回はお米マイスターと、食育指導士の同時目線でいきたいと思います。

以前、
フジテレビのホンマでっか!?TVに元モデルの栄養学者
白鳥早奈英さんが冷やご飯ダイエット法が

『手軽にダイエットしたかったら!?』というもので、

・冷たいおにぎりを食べろ！？
・冷たいご飯が脂肪＆糖質の吸収を妨げる！？

⇒食物繊維→体に必要なミネラルの吸収を妨げる
　レジスタントスターチ→ミネラルの吸収を妨げない
　ミネラル不足によるイライラ・貧血が少ない→健康的なダイエットに
　レジスタントスターチは温めると効力が失われる

・冷たいご飯は夕食が効果的！？
・日本米よりインディカ米の冷ご飯の方が効果的！？
⇒インディカ米の冷ご飯の方がレジスタントスターチが多く含まれる

というカンジの内容だったと思われます。
最近TVでも放送してた、ということでも
また少し話題には出ているようですね

というものに関しても実は全くノーマークだったという私・・
スミマセン、相変わらずTV観ないコで（汗）。


何はともあれ、冷やごはんダイエットについて
調べてみました（▽//；）ww

詳しくはコチラ
▼　▼　▼
冷やご飯ダイエット



個人的には、「冷めてもおいしいごはん」がうれしいかな♪