お米マイスターの今日

（鮭・ほうれん草おひたし・マッシュポテト・玄米）


朝ごはんが１日の生活や、健康にとって大切なのはきっと「耳たこ」ですよね（笑）
懲りずに　おさらいです（＾＾）

・人は睡眠中も、呼吸したり体温を一定に保ったりするためにさまざまな器官を働かせ、昼間にくらべれば
ずっと少ないとはいえ、エネルギーを消費しています。
また、これらの期間をコントロールする脳もシゴトをしているので目覚めたときには体も脳もエネルギー不足の状態。

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脳の唯一のエネルギー源は「ぶどう糖」。
ぶどう糖は、ごはんなどに含まれる炭水化物が体内で消化ｓれてできるものです。
朝ごはん抜きでは昼までの間栄養が補給されずにぶどう糖も不足。
きちんと食事を摂っているコと、そうでないコ・たいていとるコなど
小学生のペーパーテストの得点比較でも結果が表れているのです。

ダイエットにも朝ごはん♪
朝ご飯抜きが習慣化すると、体は少ないエネルギーを効率よく使う節約モードになり
その結果、少し食べただけでも太りやすい体質になる可能性もあります。


ごはんの炭水化物は体や脳の大切なエネルギー源。

しかも消化吸収がゆっくりなので腹もちもよく、午前中の集中力を持続させます。
また、ごはんには、便秘にかかせない食物繊維が含まれ、和食のおかずには、根菜・
海藻などを取り入れやすいというメリットも。
こうしたおかずをしっかり　噛んでたべると、脳の思考力や集中力も高まります。



あと　１0分だけ　早起きしよう。