お米マイスターの今日

”「食」が育てる心と体”

きょうみ深い記事を見つけました。

（6月14日の沖縄タイムスさんー「くらし」−です）



「ライフスタイルが大きく変わった現在。

食の安全性や、食を大切にする心を子供達に伝えなければいけない。」


今の私達が未来へ残すべき１つだと思いマス。

各学校の栄養教論・給食センター、栄養士・・・

たくさんの方が活動しているのですが、傍観しているのが　きっと普通。。。

食育指導士を学んでいた数年前は　ほとんどの方が？という状態でした。

やっと　ここ最近浸透してきた、という状態ではないでしょうか？


「毎日食べているものが　私達の明日の体をつくる。

バランスも必要だし、食の安全・食物アレルギー対策の観点からも重要なこと。

いったん栄養バランスが崩れると、個々人によるコントロールが難しい。

沖縄は、車社会や食の欧米化が早く進んだことで

肥満比率が他府県より高い。

　　　　−那覇医師会　崎原永辰　−」




一方で　生活費をきりつめることから

”食育”へは結びつけられずにいるのではないでしょうか？


食事は記憶であり
たんに空腹を満たすだけでなく
そこから"シアワセ”を感じることができるのは
人類の特権だと考えます。



明日のシアワセのために。。。






６月１８日（金）　１４時〜１６時

宜野湾市にあります、ハッピーモアさんにて

EM栽培米のミニ講座を開催します♪

興味のある方はお気軽に♪