お米マイスターの今日

あまりにも可愛い雪だるまのマシュマロ発見♪
即ＧＥＴ
（もちろん　衝動買い：＾＾）




こんにちは。


突然ですが
みなさん、朝にきちんと食事を摂る派でしょうか？

わたしは仕事柄、食べる派ではあるのですが。

食育という言葉が出始めてから
“食事を摂る”ということに意識が向けられるようになってきました。

お話をしていて、こういう質問をすると
はりきって挙手してくださる方はありがたいのですが、
「渡久地さん、朝は忙しくてそんな時間はないです。」
や
「朝はどうしても食欲がなくて～」
という言葉も良く聞きます。

夜型社会な現代、けっこう遅い時間に食べることや
つきあいで遅くまで飲んでた、ということもあるでしょう。
夜型になればなるほど、胃などに残ったものはまだ完全に消化しきれていないので
もちろん、朝起きました、くらいの時間では
脳に“空腹どす・・・”な指令は出されてないと思います。


でも

＞朝起きたときに、おなかが空いている

というのが、人間一番自然な状態だそうです。
起きて、窓を開けたら太陽の光を浴びて
食事を摂る。

一日がスタートし、適度な時間に空腹を感じ
食事をし、動き、くつろぎ、眠気を感じ睡眠に入る。。。
そんな体内時計もきちんと働くような毎日は
まぁ、理想論ではありますし
巷ではたくさんのダイエット法が溢れていて
・朝はフルーツだ♪
・おなかが空いたときにだけ　食べるといいんだ♪
　（一日一食が良い、という見解もあるそうで）
・一食置き換えで、栄養がバランスよく摂れるもん♪

などなど～
それはそれで、信じているものが違えば
意見も様々です、かまいません。
ワタシだって、ちょっとお腹まわりがとなれば
調整はします（笑）



「・・・こめななさんは何が言いたかと？」



（▽//）



一日一食でも、炭水化物抜きでも
どんな方にでも伝えたいのは

「質の良い食事」をしてほしいということです。
体が欲しがっているものを摂る。

だからといって
やれ無農薬だ、などとこだわれば
それこそ食べる、ことが嫌になる可能性大です（汗）
細かいところなんて、気にすれば限りがありません。
（余りにも長くなるので、別の機会に）


そして
お腹を満たすためだけの食事は避ける

これに尽きると思います。




＞朝は王様、昼は庶民、夜は乞食
というようなことわざ的なものを昔聞いたことがあるのですが
それでも、日本のものではなかったと思います。

↓　世界の「王様」な朝をぜひ♪

「朝から元気のでそうな世界の朝ごはん」


すごい、に尽きます




『大人は、自分で食べるものを選びますが
　子供は、大人が選んだもの食べる』

私が口酸っぱく言う言葉ですが
意識しててほしいと思います。

そして

子供達の食に対する意識も
私たち大人が、親が大きく影響します。

道徳・体育・知育・食育
この分野で私がお話できるのは、食育の部分になるので
もしかすると偏りもあるのかもしれませんが

食、という基本の部分を大切にすることができるということも
他に通ずるものがあると信じています。

栄養的な部分・食材の選び方・マナー・・・
食育とはなんぞや？とつっこみたくなるほど
幅広いものですが
考えると、それくらい私たちの生活に
大きくかかわっているものなんですね。

まさに
食を意識するということは
生活そのものを意識することなのかもしれません。


幅広いからこそ、逆に言えば
「できること」が選べる範囲も大きいのです。

私が今できることはなんだろう？
と考えていただけるのなら
一番たいせつなことはスタートしています。

そう、まずは意識することなのですから