お米マイスターの今日

普通に「カレー」ですね。


ホントは具沢山のスープを作ろうと思ってたのですが（笑）、
ちょっと風邪気味からの治りの悪いムスコっちを見て
急きょ、「カレー」に変更♪


胃にやさしいキャベツと
ビタミンたっぷりにんじん、
疲労回復効果のあるたまねぎに
良質のたんぱく質を含む豚肉、
ふんだんなスパイス。。。

それだけを見てくだけでカラダに良さそうではなかとですか
使うスパイスを選んでみたりするのも楽しいです。
（この辺、なんとなく雑穀をチョイスする時と似てます♪）


カレーは夏！なイメージも大きいかもしれませんが
カラダを暖める効果もあるので
夏限定にしちゃ、ちょっともったいないですね♪

ただ、１つ注意。
喉からくる風邪の方には、スパイスがキツイと思いますので
お気をつけください


明日からの奥武山で開催される『産業まつり』
順調に決まっていれば、先日試食に参加させていただいた
琉大カレーが販売されているはずです。
うこんに着目して、それを大きく活かしたスパイスということで
開発をすすめていましたが、楽しみです。















おはようございます。

台風２７号も、沖縄本島では大きな影響もなく過ぎていった感じですね。
ただ、夜中は風が強くてヒトリちょっとドキドキしてたのですが
雷が鳴らなかったので子ども達を起こさずにすみました（▽//；）。
怒られなくて良かったです。。

さて。
昨日、強風の中ではありましたが
気になっていた奥武山公園近くにOPENした
玄米のおにぎり屋さんへ行ってきました＾＾





もともとは宮古にしかなかったのかな？
検索しても宮古店しかでてこなかったのですが
ブログも出たりするので、興味のある方は探してみてください（笑）。






上品な感じのパッケージで
私は玄米と黒紫米のおにぎりに春雨スープにしました。

確か、他には梅や昆布などのオーソドックスな具材だったと記憶しています。





もっちりしてておいしい玄米でしたよ＾＾

ただ、玄米と黒紫米のおにぎりには具が入ってないので
「めっちゃ“米”好き！！」ではない方は
素直に具表記のおにぎりをチョイスしてくださいね。


先日、あやひめを購入して玄米を炊いた感動を忘れられず
なにやらこめななブームは玄米なようです。

今、あやひめちゃんがなくなるので
人気らしい森のくまさんでいろいろ模索しております。
何か面白いことがわかったらアップしますね♪













精米という現場から離れて
それでも「米」に携わるということでいろんな角度から
それを見る時期だと思います。

ただ

やっぱりちょっと辛かったりするのは
“好きだけじゃやってらんないよ、覚悟はあるかい？”
と確認されているのかもしれません。


そういう日々の中でどんどん強くなる想いが
やっぱりありました。


いつの日か、それをカタチにしたい。


やっぱりお米が好きなんだ。。。