お米マイスターの今日

瀬底島にある「Foo cafe」へ行ってきました。
ランチプレートは
・エビと地野菜のシークヮーサークリームパスタ
・県産若鶏のから揚げランチプレート
で、から揚げをチョイス♪





風は冷たかったのですが、日差しが暖かく
すごく気持ちの良い時間でした。

中部からは少し遠いのですが
これから北部では桜祭りなどの時期に入りますので
ちょっと寄るプランもおススメです


こんにちは
晴れ渡っております、日曜日♪

今日は、日曜定期便ミニコラム「ななむすび」掲載の日です。


スープでバランスを整えようという
内容でお届けしております。


「アンチエイジング」として人気の黒食材、
にんにく・タマネギ・そして玄米。
効果や炊き方、メニューなどをお伝えしてまいりましたが、
今回は玄米スープのご紹介♪

年末年始でこき使ったカラダを、
ぜひスープでいたわってあげましょう。

朝の目覚めが良くなるとか二日酔いに良いようです。
まず玄米を乾煎りして水から炊き始めます。
約２０分ほど煮たら煮汁と玄米をわけます
（昆布や梅干しと一緒に炊くという方法もあります）。

その煮汁が玄米スープと言われるものになります。
取り分けた玄米はおじやにしたり、ミネストローネのような
スープの具材としても美味しいですよ。



寒いときの定番メニューと言えば「お鍋」ですが、
ランチや朝にこういうのを取り入れて
リセットメニューにいかかでしょう

食べ物をじっくり味わう時間ほど
実は贅沢で至福の時はないと思っています。

シンプル・イズ・ベスト











・・・　おまけ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




Foo　cafe　の後は、北部と言えば・・・の定番（？）
海洋博のちゅら海水族館へ

何度か行ってるのですが飽きませんね＾＾
気がついたのが、少しづつですが
館内も展示や小さい水槽が変わっていたりするんです。

何度行っても新しい発見ができるって
飽きさせないということでの大切な要素ですね。


・・・　おまけ２　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





２０１４年、第一発目のお米講座のご案内です♪

１月２８日（火）１９時～２０時３０分
北中城にあります「グクルの森」カフェで
お米ゆんたく講座を開催します。

今回は「食べ比べ」なる実食も交えてみたいと予定中

たくさんの方とお会いできるのを、楽しみにしています。