お米マイスターの今日

はい♪
こちら、おなじみ「備長炭」。


今回、お米＋０００は３回目になります。
・お米＋穀類
・お米＋調味料

今日は、お米＋・・・その他（笑）でいきましょう。


・備長炭
　これを入れるとお水も美味しくなる効果があるようですが
　お米も遠赤外線効果でふっくらです。
　また、炭のミネラル浸透や保温中のニオイの吸着・酸化防止なども
　期待できるおりこうさんでした。
　丸１日の保温でも変色はみられませんでしたよ＾＾

　洗ったお米の上に“ポン”と乗せるだけ、の手軽さと
　繰り返し使えることもあり、オススメです。


　




さて。
これは何でしょう♪


ゼリーやダイエットの強い味方、「寒天」でございます。


「こめななさん・・・　コレを入れよっと？」


Yes♪

・寒天
　お米３合に対し、棒寒天なら４ｇ・粉寒天なら２ｇ
　棒寒天は吸水させて細かくちぎるのもよし、
　そのまま細かくして洗ったお米に乗せて炊飯するもよし。
　（ちなみに私はそのまま、ちぎって炊飯コースです）

　なんだかダイエット食っぽいですよね
　実際、そのようにも薦められてはいるのですが
　お米の場合は米粒をコーティングする効果があるらしく、
　時間経過の保温臭や、ご飯の傷みにも効果があるようです。
　食物繊維も摂れて便秘にも効果的！？
　試してみましたが、気になっていた違和感もゼロ♪
　ニオイも確かにありませんでしたが・・・変色は防げませんでした（汗）





次回は、お水についても少しふれてみたいと思います。






慌ただしい日々の中、「少しは潤いを」と思い
先日久しぶりに花屋さんへ行きました。

もともと何気に飾るのが好きなので（▽//）
良いカンジです

しばらく雨の続きそうな空模様ではありますが、
なにせ元祖雨オンナ
こんな日も全力ですよ～